La actividad económica de San Pedro Carchá, se basa en agricultura, explotación forestal, artesanías y servicios, la que debe verse en dos estratos sociales: familias en pobreza y pobreza extrema y familias con mejores oportunidades. Esta estratificación determina la riqueza comunitaria e impactan en la sociedad del Municipio. Las principales actividades económicas principales en el municipio son:
AGRICULTURA
• De subsistencia , que se practica en minifundios familiares en terrenos que van de 1 a 300 cuerdas . Como tecnología de producción se utiliza la aplicación de fertilizante químico y semilla mejorada (cuando tienen acceso). Generalmente se trata de cultivos de época lluviosa, es decir con una cosecha al año, dependiendo el ciclo vegetativo y de la presencia del invierno. Los principales cultivos son:
Maíz , se cultiva en el 100% de las comunidades.
Frijol , cultivado en el 100% de las comunidades.
Hortalizas , principalmente güisquil, chile, papa y tomate; no se cultiva en todas las comunidades.
Otros Cultivos , caña, té, ayote, pimienta y achiote en algunas comunidades.
• Agricultura tecnificada se practica en fincas con áreas mínimas de 2 caballerías y con tecnología adecuada. Son fuentes de trabajo en el área de su ubicación a través del jornaleo. La producción principal, en estos casos es de café y cardamomo, cuyos rendimientos, en el caso del café puede alcanzar hasta 125 quintales (en maduro) por manzana.
• Pecuaria
• De subsistencia , que no debe verse como productiva, sino como una forma de ahorro para cubrir las emergencias que se presentan en la familia. Las especies pecuarias en este estrato son:
Ganado Mayor , las familias que poseen este tipo de ganado se ubican en una categoría comunitaria que se puede considerar como “menos pobre” y son propietarios entre 1 y 5 vacas.
Ganado Menor , las familias que poseen este tipo de ganado se ubican en un estrato comunitario entre “pobre” y “menos pobre” y su propiedad oscila entre 1 y 5 cerdos.
Aves de Corral : las familias que poseen aves de corral incluyen a las que, comunitariamente se les puede catalogar como “muy pobres”, las especies más comunes son gallinas (entre 1 y 50), pavos comunes (entre 1 y 10) y palmípedas (sin determinar cantidad)
• Pecuaria tecnificada se trata de familias que tienen capacidad para crianza de ganado, lo hacen tecnificadamente y la comercializan. Se encuentran las siguientes especies:
Ganado Mayor : la mayoría crían ganado vacuno, casi siempre cruce criollo con razas cebucanas. Los hatos pueden sobrepasar las 500 cabezas en promedio con destinos a la producción de carne y de leche, la comercialización la hacen en diferentes mercados. También crían caballos y asnos.
Ganado Menor , las especies más comunes que se crían tecnificadamente son cerdos con propósitos de producción de carne y procreación y peligüeyes.
• Artesanías
Como fuente de ingresos las Artesanías en San Pedro Carchá, son atendidas por pequeños negocios familiares o de manera individual. Los talleres de artesanía en barro, trabajan contra pedido, mientras que los tejidos son elaborados en casa y vendidos a particulares. Las principales artesanías que se encuentran en el municipio son:
- Artesanía en barro, ladrillo cocido, teja, comales, jarros y ollas.
- Tejidos de algodón, guipiles, normalmente no disponibles para la venta (solo por encargo) y mantelería de mesa que son los de comercializacion "normal".
- Artesanía en cuero, sillas y aparejos para monta, zapatos. esta artesanía abastece el mercado local en mínimo porcentaje.
- Artesanía en madera, muebles en maderas finas e instrumentos musicales. en pequeñas industrias cuya comercialización se realiza en mercados, incluso fuera del departamento. en este tipo de aretsanías y porque la materia prima es vegetal, se puede ubicar la fabricacion de petates y escobas de palma.